Fíonta DAO

Tús a chur ár lá le cuairt a thabhairt ar Quinta dhéanamh Perdigão, atá lonnaithe i Silgueiros, ar cheann de na fánaí an Abhainn DAO. Is é an a dhéanamh Quinta Perdigão an t-eastát an chuid is mó bronnadh ó réigiún DAO, go náisiúnta agus go hidirnáisiúnta ó 1999. In ainneoin a bhfuil plandáil dlús ard, táirgeann sé ach thart ar 21.000 lítear de fíon dearg, 5.500 lítear Rose agus 4.500 lítear fíon bán. Beidh lón a sheirbheáil ag bialann áitiúil. Tar éis lóin leanfaimid orainn ag ár turas le cuairt ar an da Quinta Falorca, eastát teaghlaigh le breis agus cúig ghlúin anuas. Tá an cellar fíon áiseanna nua-aimseartha agus tá sé feistithe leis an teicneolaíocht is déanaí. Is é an gcéim seo den fhíon déanta ceachtar i bairillí darach Fraincis nó i buidéal, agus faoi láthair a tháirgeadh buidéal thart ar 45.000. A chríochnú ár lá beidh muid cuairt ar an dos Paco Cunhas de Santar, atá lonnaithe i sráidbhaile Santar. Tógtha i 1609, i stíl Renaissance na hIodáile, bhí an da Cunha Paços de Santar do na glúnta atá le teach eastát mór atá dírithe ar léiriú na hola olóige, torthaí agus fíon a sholáthar ar na margaí na Porto. Chomhshó ina maoin turasóireachta fíon sa bhliain 2008, meascadh an foirgneamh haois d'aois ailtireacht breá nua-aimseartha leis an stíl clasaiceach de na réigiúin. Ó na bhfíonghort an struchtúir a thagann fíonta dearg agus bán go raibh tagairtí barr ó Réigiún Fíon DAO.

Faisnéise

• Fad an turais: 10 uair an chloig (imeachta agus ar ais chuig óstán i Porto)
• Laethanta na Oibríocht: Dé Máirt go hAoine
• Réigiún Fíon: DAO
• Blais shearbh Fíon ag Quinta dhéanamh Perdigão: 4 Fíonta Tábla (1 White agus 3 Dearg)
• Blais shearbh Fíon ag Quinta da Falorca: 4 Fíonta Tábla (1 White agus 3 Dearg CBL / Fíon agus 1 fómhar Speisialta Dearg)
• Blais shearbh Fíon ag Paco dos Cunhas de Santar: 3 Fíonta (1White, 2 Dearg) agus 1 Súilíneach