Minho Utara Wines

Minho North Wines

Kami memulai hari kami dengan kunjungan ke Casa de Sezim, milik keluarga dari pemilik saat ini sejak 1376. Ruang bawah tanah Casa de Sezim terletak hilir bangunan utama dan saya t terdiri dari bangunan dengan dua badan ini dilengkapi dengan teknologi terbaru. Dalam yang pertama, daerah pengolahan dan penyimpanan berada, di laboratorium kedua, pembotolan baris dan penyimpanan. Makan siang akan disajikan di restoran setempat dan setelah makan siang kami melanjutkan perjalanan kami dengan kunjungan ke Casa do Valle, yang mulai manajemen yang sekarang pada tahun 1940, meskipun fakta bahwa perkebunan sudah dalam keluarga selama beberapa generasi. Casa do Valle memiliki dua gudang, satu untuk anggur putih dan merah, yang terletak di sebuah bangunan abad ke-18 yang indah, hati-hati dipulihkan, dimana peralatan yang tepat untuk memproses Anggur paling modern dipasang. Wine cellar lainnya disiapkan untuk anggur merah terletak di sebuah bangunan batu yang menarik, di mana kita dapat menemukan tong granit anggur tradisional.