Minho Verërat Veriut

Minho North Wines

Ne fillojmë ditën tonë me një vizitë në Sezim de Casa, pronë e familjes së pronarëve të tanishëm që nga viti 1376. Bodrumi i Sezim de Casa është e vendosur poshtme e ndërtesës kryesore dhe unë t përbëhet nga një ndërtesë me dy organe është e pajisur me teknologjinë e fundit. Në rastin e parë, zonat përpunimit dhe magazinimit janë të vendosura, në laborator të dytë, prodhimi linjës dhe magazinimit. Dreka do të shërbehet në restorantin lokale dhe pas drekës ne vazhdojmë itinerarin tonë me një vizitë në Valle ta bërë Casa, e cila filloi menaxhimin e tij të tashme në vitin 1940, pavarësisht nga fakti se të patundshme është tashmë në familje për disa breza. Casa bëni Valle ka dy bodrumet, një për verë të bardhë dhe u rrit, të vendosura në një ndërtesë të bukur të shekullit 18, restauruar me kujdes, ku pajisjet e përshtatshme për procesin e verës më moderne u instaluar. Bodrum vere tjera përgatitur për verërat e kuqe është e vendosur në një ndërtesë guri interesant, ku ne mund të gjeni tradicional verë TVSH granit.